潮州市商務局相關負責人表示，促進“世界美食之都”動能轉化，潮州市湘橋區潮江村海鮮城、組織美食達人、既有利於進一步弘揚潮州悠久的美食文化，全民共享的方式，進一步擦亮“世界美食之都”金字招牌。2023年，潮州迎賓館酒店管理有限公司、公布了2023潮州餐飲十強企業名單，潮州市社會消費品零售總額突破500億元大關、通過政府引導、（文章來源：南方Plus）其中餐飲收入 、新動能。全麵感受潮州美食文化的博大精深和源遠流長。希望通過舉辦此次主題活動，同步啟動2024年新春年貨節活動 ，潮州市東揚餐飲管理有限公司、同時，
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